Le Restaurant
Générosité, partage et gourmandise seront les maîtres mots lors de votre expérience culinaire dans notre restaurant.
Du mercredi au dimanche
12h - 14h / 19h - 22h
La Carte
Disponible uniquement pour le déjeuner du mercredi au vendredi.
Formules
Entrée + Plat + Dessert
25,00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20,00
Entrées
Salade de croustillant de chèvre au miel,
pignon de pin
Velouté de champignons,
oeuf poché et toast
Plats
Pavé de truite,
poêlé de courgettes, purée de pommes de terre, beurre blanc citronné
Blanquette de veau,
carottes, petits pois et purée de pommes de terre
Desserts
Panacotta, coulis de fruits rouges
Tartelette chocolat et cacahuètes
Tartare de boeuf Les Loges,
frites maison, salade, tomates séchées, câpres, basilic, échalotes, parmesan, tabasco, vinaigrette balsamique, sauce Worcestershire
Plat
25,00
Croque Les Loges du Léman
A la truffe Noire d'Alba
15,00
Nems du chef,
croquant de légumes, coriandre, cébettes, sauce sweet chili
10,50
Stracciatella de Burrata,
pignons de pin, ail confit, tomates cerises, basilic frais, pain pita
13,50
Aumonière d'escargots,
crème d'ail et persil
12 pièces
14,50
Crevettes en tempura,
tagliatelles de légumes, émulsion coco-gingembre, citronelle
15,00
Entrées
Gaspacho de petits pois et concombre,
menthe, lard fumé, crème fraiche
13,50
Tataki de boeuf,
sauce chimichuri, salade de choux et carottes, graines de sésame
14,50
Cassolette lutée sauce forestière,
oeuf parfait 64°, dés de foie gras, pecorino, persillade
10 minutes de cuisson
15,00
Saint Jacques et langoustine,
crème de corail à l'aneth, crumble de sésame, cébettes
17,00
Plats
Suprême de poulet,
sauce écrevisse, purée de pommes de terre, légumes de saison
27,00
Souris d'agneau,
risotto safrané aux petits légumes, jus de cuisson
28,00
Poisson du jour selon arrivage,
garniture du jour
Selon arrivage
Risotto de Saint Jacques,
petits pois, beurre blanc
29,00
Wok de linguines,
aux légumes de saison
21,00
Desserts
Assiette de fromage "Fromagerie Michelin"
12,00
Paris-Brest,
ganache pralinée et chocolat au lait, noisettes
9,00
Baba au rhum,
chantilly, fruits confits
10,50
Tarte tatin,
quenelle de crème, glace vanille
9,00
Entremet Mont-Blanc,
chantilly vanillée, éclats de meringue et crème de marron
9,00
Fondant au chocolat,
glace vanille
9,50
Café ou Thé Délice
10,00
Crème glacée (à l'unité)
Café, caramel beurre salé, marron, chocolat, vanille bourbon, rhum raisin
2,80
Sorbet (à l'unité)
Ananas, mangue passion, citron, fraise, framboise, cassis, figue, pamplemousse, pêche de vigne,
2,80
Menu Enfant - (Boisson + Plat + Dessert)
Burger maison, frites et salade verte
Boules de glaces ou fondant au chocolat
12,50
Steak haché, frites et salade verte
Boules de glaces ou fondant au chocolat
12,50
Filet de saumon frais, frites et salade verte
Boules de glaces ou fondant au chocolat
12,50
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, une salade verte, sauce béarnaise et sauce aux poivres maison.
Burger Savoyard,
frites maison, salade, pain burger, sauce burger, roquettes, steak haché 180G, tomates, confit d'échalotes au vinaigre, reblochon
24,00
Entrecôte,
Origine Irlande
200G
29,00
Cœur de rumsteak Black Angus
Origine France
200G
30,00
Sauces
Crème de morilles
6,00
